Δίπλωμα στις Μαγειρικές Τέχνες
Τα προγράμματα του B.H.M.S. στις Μαγειρικές Τέχνες αναπτύσσουν τις δεξιότητες των σπουδαστών στην προετοιμασία των τροφίμων και την παρουσίασή τους, την à la carte κουζίνα, την προετοιμασία γλυκών και επιδορπίων και τη διοίκηση της κουζίνας μέσα από πρακτική εκπαίδευση και εκμάθηση στην τάξη. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 2 ετών σπουδών, οι σπουδαστές αποκτούν όλες τις βασικές δεξιότητες που απαιτούνται για να εργαστούν στις καλύτερες εγκαταστάσεις εστίασης του κόσμου σε μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες βιομηχανίες.
Admission Requirements:
- Secondary school's diploma
- IELTS 5.0 or equivalent
- Minimum 17 years of age
Πιστοποιημένο από την Επιτροπή Πιστοποίησης American Culinary Federation Foundation.
JanuaryFebruaryAprilMayJulyAugustSeptemberNovember
Diploma Culinary Arts
The B.H.M.S. Diploma in Culinary Arts introduces students to the world of food production through basic operational techniques and hands-on core competency training. Highlights of this first year include classic European cooking methods, cuts, stocks and sauces as a foundation stone. Patisserie skills are developed through two specialised courses and industry essentials of food safety and nutrition are taught in preparation for the students’ first industry training placement.
