Μαγειρικές Τέχνες

Τα προγράμματα Μαγειρικής Τέχνης στο B.H.M.S. συνδυάζουν την πρακτική προσέγγιση στις μαγειρικές λειτουργίες με τις πιο προχωρημένες τεχνικές και τη δημιουργικότητα. Τα κυριότερα σημεία του προγράμματος περιλαμβάνουν κλασικές ευρωπαϊκές μεθόδους μαγειρέματος ως θεμέλιο λίθο, πριν εξασκήσετε αυτές τις δεξιότητες με διεθνή και σύγχρονα μενού σε ένα εργασιακό περιβάλλον εστιατορίου.

ο B.H.M.S. βρίσκεται στη Λουκέρνη - την καρδιά της Ελβετίας. Δύο από τις γειτονικές χώρες - η Γαλλία και η Ιταλία, έχουν και οι δύο απίστευτες μαγειρικές παραδόσεις. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, αυτές οι γαστρονομικές παραδόσεις και δεξιότητες ενώνονται πιο κοντά για να δημιουργήσουν μια μοναδική και εμπνευσμένη εμπειρία μελέτης.